在棋牌室做好服务的10个接地气方法
老张的棋牌室最近生意冷清,隔壁新开的店却天天爆满。他蹲在门口抽烟时,听到两个熟客嘀咕:"那边服务员会主动续茶水,桌子擦得锃亮,连烟灰缸都带冰镇功能..."老张这才恍然大悟——客户要的不是麻将桌,是被尊重的感觉。
一、先把场子收拾利索
周末去老李店里打牌,推开玻璃门就闻到股霉味。绿色桌布泛着油光,空调出风口积着灰,小王摸牌时还被翘起的木刺扎了手。这样的环境,再好客也留不住人。
1. 卫生要像自家客厅
- 每桌配75%酒精湿巾,客人能自己擦筹码
- 竹席坐垫每周用紫外线灯杀菌
- 洗手间放按压式檀香机,消除烟味残留
2. 设备维护别马虎
项目 | 常规处理 | 升级方案 | 效果对比 |
麻将机 | 每月除尘 | 加装静音轴承 | 噪音降低40%(数据来源:《娱乐设备降噪技术规范》) |
座椅 | 破损后更换 | 椅背加记忆棉靠垫 | 顾客久坐投诉减少67% |
二、服务员要像自家亲戚
上次看见刘婶端着保温杯追客人:"王哥,您落下的枸杞茶!"这种贴心劲儿,比培训手册管用多了。
1. 记住三件小事
- 常客的茶水温度偏好
- 戴眼镜客人备镜片清洁湿巾
- 孕妇或老人安排靠过道位置
2. 服务要带温度
场景 | 基础应对 | 走心做法 |
客人输钱时 | 保持沉默 | 递上薄荷糖说:"缓缓神,下把肯定翻盘" |
新手犹豫时 | 等待询问 | 主动讲解本地麻将规则简化版 |
三、增值服务要实在
赵老板在柜台摆了应急百宝箱,里面有老花镜、充电线、甚至还有血压计。上周暴雨天,他给等车的客人发雨衣,包装上印着店名,这广告做得真值。
- 免费提供手机支架方便看牌谱
- 雨天准备鞋套机和雨伞烘干器
- 设置失物招领直播角,用摄像头找东西
夕阳透过玻璃窗照在刚擦亮的麻将牌上,李姐笑着给客人续上第三杯菊花茶。门外传来熟悉的谈笑声:"还是这儿舒坦,跟回家似的。"
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