端午节送礼要注意啥？这份安全指南您收好

街角的艾草香飘起来时，王婶正对着手机发愁。女儿从外地寄来的端午礼盒里，真空包装的咸鸭蛋鼓得像小气球，她拿剪刀的手直打颤："这要炸了可咋整？"隔壁老张去年收的粽子礼盒，吃着有股哈喇味，硬是闹了三天肚子。端午节走亲访友本是开心事，可别让这些安全隐患坏了节日的兴致。

一、吃进嘴里的要当心

1. 粽子咸蛋别光看颜值

超市冷藏柜里码得整整齐齐的礼盒，包装上印着"古法秘制"的金字，可别被晃花了眼。上个月市监总局刚通报，某网红品牌粽子的菌落总数超标12倍。挑粽子得记住这三点：

• 摸包装：胀包的别买，特别是真空包装要平整
• 看信息：生产日期要清晰，保质期低于30天的更新鲜
• 查资质：扫包装上的追溯码，能查到检测报告才靠谱

传统手工粽	现代速冻粽
常温存放≤4小时（中国食品工业协会）	-18℃冷冻可存90天
粽叶易有农药残留	经121℃高温灭菌处理

2. 咸鸭蛋要会"听声辨质"

去年端午节前，杭州市场监管部门抽检发现，市面37%的咸鸭蛋存在重金属超标。挑咸鸭蛋时拿起来晃晃，听到明显水声的别要，说明蛋白已经液化变质。外壳有黑斑的更要当心，可能是保存不当发了霉。

二、包在礼盒里的隐患

1. 彩绳竹篮藏危机

李阿姨去年收到的礼篮，系着漂亮的五彩绳，小孙子抓着玩时勒出了血印子。国家包装质检中心的报告显示，23%的节日礼盒装饰物存在锐利边缘。拆礼盒时要先检查：

• 竹编礼篮有没有毛刺
• 金属装饰物是否牢固
• 彩绳长度是否超过15厘米（儿童窒息风险）

2. 过度包装要留心

上个月上海查获的"天价端午礼盒"，六层包装比粽子还重。这些华丽的外壳可能含有增塑剂和荧光剂，特别是颜色鲜艳的油墨更容易污染食品。记住"三不要"原则：

• 不要直接接触食物的内包装
• 不要用礼盒当餐垫
• 不要让孩子玩包装材料

三、快递送礼门道多

张叔给老家寄的艾草香包，到货时已经长霉斑。快递小哥提醒，生鲜食品最好选冷链直达服务。这里有几个邮寄小窍门：

• 冰袋要用食品级PE材料，别用普通塑料袋装
• 粽子要跟水果分开放，避免挤压变质
• 附上食用指南卡片，写明保存方式和期限

常温快递	冷链运输
≤12小时路程（中国物流协会标准）	全程2-8℃恒温
适合耐储存的真空包装	适合含肉类馅料的粽子

四、特殊人群要特别注意

刘大夫最近接诊了好几个糖尿病患，都是吃了"无糖粽子"血糖飙升。市面上的"低糖"食品猫腻多：

• 无糖粽子多用麦芽糖醇，肠胃敏感者慎食
• 咸蛋黄含胆固醇高，三高人群每天别超半个
• 糯米制品要搭配绿茶，帮助消化

窗外的龙舟鼓点越来越密，老周把刚买的端午礼盒又检查了一遍。包装上的生产许可证号、厂址电话都齐全，检测报告扫码也能查到，这才放心地系上红丝带。过节嘛，心意重要，安全更重要不是？